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岩手・滝沢の森
私たちの畑
『笑顔をHOMEに』
大地の温もり、HOMEの温かさを笑顔で繋げます。 私たちの畑は、自然豊かな岩手・滝沢の森の中にあります。 川のせせらぎが聞こえ、夜には満点の夜空、冬には当たり一面真っ白になります。
森には沢山の動物たちが元気に暮らし、その中には幸運の象徴と言われる、ふくろうもいます。 時に小動物は私達の作物を食べてしまい、迷惑だと思う事もありますが、 共生を大切にする事が私たちの目指す循環型農業です。 先代からこの土地を預かり、そして未来に繋ぐ、農耕民族としての誇りを大切にしています。
岩手・滝沢の森
私たちの畑
『笑顔をHOMEに』
大地の温もり、HOMEの温かさを笑顔で繋げます。 私たちの畑は、自然豊かな岩手・滝沢の森の中にあります。 川のせせらぎが聞こえ、夜には満点の夜空、冬には当たり一面真っ白になります。
森には沢山の動物たちが元気に暮らし、その中には幸運の象徴と言われる、ふくろうもいます。 時に小動物は私達の作物を食べてしまい、迷惑だと思う事もありますが、 共生を大切にする事が私たちの目指す循環型農業です。 先代からこの土地を預かり、そして未来に繋ぐ、農耕民族としての誇りを大切にしています。
私たちの畑で栽培しているのは『さつまいも』です。
様々な農作物を作る中で、土地に合っていると実感したからです。
そして、農薬や化学肥料も殆ど使用する事なく、
環境負荷も少なくて済む事も魅力の1つです。
それを更に手軽に美味しく食べていただくために、
『干し芋』を1つ1つ手作りでお届けする事にしました。
『甘くて』『柔らかくて』『黄金色』をした、
甘味料など一切使用しない、 自然由来のスイーツです。
私たちの畑で栽培しているのは『さつまいも』です。
様々な農作物を作る中で、土地に合っていると実感したからです。
そして、農薬や化学肥料も殆ど使用する事なく、
環境負荷も少なくて済む事も魅力の1つです。
それを更に手軽に美味しく食べていただくために、
『干し芋』を1つ1つ手作りでお届けする事にしました。
『甘くて』『柔らかくて』『黄金色』をした、
甘味料など一切使用しない、 自然由来のスイーツです。
干し芋は、素材となる、さつまいもの熟成で美味しさが決まります。
オウルのホシイモは、
農家だから分かる、
さ
つまいもの声を聴きながら、
専用の保管庫でゆっくり熟成させています。
そして、適度な温度と湿度で蒸し、透明感のある飴色に仕上げます。
1枚1枚丁寧に、お客様の至福の時間を目指しています。
干し芋は、素材となる、さつまいもの熟成で美味しさが決まります。
オウルのホシイモは、農家だから分かる、
さつまいもの声を聴きながら、
専用の保管庫でゆっくり熟成させています。
そして、適度な温度と湿度で蒸し、透明感のある飴色に仕上げます。
1枚1枚丁寧に、お客様の至福の時間を目指しています。
森には、「幸運の象徴・ふくろう(オウル)」がいます。
畑を荒らすネズミから作物を護る番人です。
ふくろうに見守られている恵まれた土地で、
甘くておいしいさつまいもを育てていることから
私どもの干し芋の商品名に使用しました。
森には、
「幸運の象徴・ふくろう(オウル)」がいます。
畑を荒らすネズミから作物を護る番人です。
ふくろうに見守られている恵まれた土地で、
甘くておいしいさつまいもを育てていることから
私どもの干し芋の商品名に使用しました。
人は美味しい物を食べると
自然に『笑顔』になり、幸せを感じます。
現在は残念ながら、ストレスの多い社会になっています。
干し芋を食べる事で、ホッとするひと時をお楽しみ下さい。
美味しい物は体にもココロにもやさしかったりします。
私たちは、お客様の笑顔と健康を願い、
食べていただく事で、 農地を耕し、
農作物を栽培する事が叶います。
循環型農業が可能になるのも、
お客様との大切なご縁があればこそです。
人は美味しい物を食べると
自然に『笑顔』になり、幸せを感じます。
現在は残念ながら、
ストレスの多い社会になっています。
干し芋を食べる事で、
ホッとするひと時をお楽しみ下さい。
美味しい物は体にもココロにも
やさしかったりします。
私たちは、お客様の笑顔と健康を願い、
食べていただく事で、 農地を耕し、
農作物を栽培する事が叶います。
循環型農業が可能になるのも、
お客様との大切なご縁があればこそです。
『オウルのホシイモ』は
原料の紅はるかを自社農園で育てています。
糖度が高く、干し芋にすると、
透明感のある飴色になるのが特徴です。
昔ながらの手作業で、1本1本丁寧に蒸し、
スライスしてネットリとした
干し芋本来の美味しさを引き出します。
原料を知り尽くした農家だから出来る極上のスイーツの完成です。
『オウルのホシイモ』は
原料の紅はるかを自社農園で育てています。
糖度が高く、干し芋にすると、
透明感のある飴色になるのが特徴です。
昔ながらの手作業で、
1本1本丁寧に蒸し、
スライスしてネットリとした
干し芋本来の
美味しさを
引き出します。
原料を知り尽くした農家だから出来る
極上のスイーツの完成です。
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